Wednesday, June 26, 2013

Bữa cơm đạm bạc


Cơm nắm - cá cơm kho khô....ngon hết sức...nói đạm bạc cho đồng hành với món dân dã này thôi chứ nó ko hề đạm bạc, ở vn món này được cho là món nhà nghèo, ăn qua loa cho qua bữa để có sức ra đồng cày cấy, ăn món này xong uống nước thấy mụ nội..vì phải kho mặn mới để được lâu ăn 2 - 3 ngày, thiệt thương cho những bà con mần những công việc đồng án

Bên xứ này, ăn món này thiệt phải gọi cơm nha giàu mới đúng, chài ơi ta nói cá cơm khô lí nhí tí xíu mắc hơn mấy con cá to tổ chảng...mà kho 1 hồi nó teo lại nữa chứ....người nông dân cày guộng người ta ko dám ăn vì phải để dành, còn mình ko dám ăn vì tiếc của haha....thiệt là nan giải quá mà

Miến xào Cu.....

......A.......Đang viết ngon trớn tự nhiên cái thằng chữ A nó rớt xuống dưới đây 1 cái ạch, làm cái entry của mình đọc hại não quá...ngại thặc !!! Thiệt bậy bạ hết sức. Thôi lỡ bạ rồi cho nó bậy luôn đi ....

Tôm sốt mayo

Món này xuất nguồn từ món của người Hoa nó có tên là honey walnut shrimp....ăn béo béo thơm thơm của sốt mayo và sữa đặt...Cách làm cũng rất dễ
Ta mần như sau:
Tôm lột vỏ, chẻ lưng, rửa sạch
Ngâm tôm với sữa tươi 15phút
Ướp tôm với 1 lòng trắng trứng + chút muối + chút bôt nêm + tiêu
Lăn tôm qua bột bắp, chiên với lửa vưà
Trộn sốt:
3 Tbsp mayo + 1 Tbsp sữa đặc + 1 tsp nước chanh
Tôm chín trộn với sốt là xong
Ăn kèm với hột walnut sên với đường cho kẹo lại hoặc ko có thì ăn với hột đều cũng ngon



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...